Statsråden svarer om krav til ingrediensliste

Tidligere i sommer rettet rikskjemiker Alexander Sandtorv kritikk mot flere norske bakerikjeder for manglende åpenhet om produktenes innhold.

Sandtorv gjennomførte en egen bakeriundersøkelse, der han fant at kun to av ti bakerikjeder hadde offentlig og lett tilgjengelig informasjon om ingredienser på nettsidene sine. Til de resterende kjedene som han undersøkte, måtte Sandtorv sende e-mail for å få ingredienslister. Han måtte imidlertid vente svært lenge, ofte i flere uker, på å få svar om hva en enkel bolle inneholder. 

– Må bli lovpålagt

Og da Sandtorv endelig fikk svar, ble han like sjokkert over hvor mange e-stoffer som brukes.

– Vi forbrukere fortjener bedre: Mer informasjon om maten vi spiser, mer transparent informasjon og ikke minst bedre produkter, skriver kjemikeren på Instagram @dr_sandtorv.

Innleggene hans har fått mye oppmerksomhet og skapt mye debatt gjennom sommeren. Sandtorv selv har tatt til orde for at det må bli lovpålagt å informere om hva maten inneholder, og det er det mange som er enig i. 

Skriftlig spørsmål

Stortingspolitiker Alfred Jens Bjørlo (V) er blant dem som mener at et slikt krav må bli innført. Og Bjørlo sendte nylig et skriftlig spørsmål til landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) om saken. Spørsmålet ble videresendt til helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre (Ap), som er den ansvarlige statsråden på området. 

Vestre skriver i sitt svar til Bjørlo at "regelverket om merking av mat er regulert i matinformasjonsforskriften som gjennomfører matinformasjonsforordningen i norsk rett". Han viser til at "regelverket i hovedsak er felles med EU på dette området gjennom EØS-avtalen". 

– Ikke noe krav

Helseministeren påpeker at det ikke er noe krav i regelverket om ingrediensliste for ikke-ferdigpakkede matvarer, slik som det er for ferdigpakkede matvarer.

– Men bakeriutsalgene kan oppgi disse opplysningene frivillig. Og etter min mening bør det være i næringens egen interesse å ivareta kundene ved å kunne besvare eventuelle spørsmål både om ingredienser og eventuelle andre spørsmål de har om varene, skriver Vestre.

Han svarer ikke på Bjørlos spørsmål om statsråden vil ta snarlig initiativ til å innføre et krav om lett tilgjengelige ingredienslister.

Helt nødvendig for mange

Bjørlo sier til Nationen at han ikke ser noe problem med å innføre et slikt krav.

– Man kan ikke skyve EØS-avtalen foran seg, for vi har lov til å innføre strengere regler dersom det er faglige grunner til det, sier Venstre-politikeren.

Han viser til at ingredienser er viktig informasjon, særlig for allergikere. I henhold til det gjeldende regelverket er det kun påbudt å opplyse om de 14 vanligste allergenene.

– Men det finnes langt flere allergier enn disse. For mange er det derfor helt nødvendig å se på ingredienslisten for å avgjøre om de kan spise det aktuelle produktet eller ikke, sier Bjørlo.