Både president i Coupe du Monde de la Pâtisserie, Pierre Hermé, og ærespresident for årets finale, Cédric Grolet, lot seg imponere over alle de fantastiske dessertene og skulpturene som ble levert i årets konditor-VM.

– Nivået i denne konkurransen blir bare høyere og høyere for hver gang, uttaler Hermé i en pressemelding.

– Det gledet meg å se hvor lidenskapelige alle kandidatene var, sier Grolet, som flere ganger er blitt kåret til verdens beste konditor.

Temaet for konkurransen var klimaendringer, og det var Japan som gikk seirende ut av finalen. Frankrike kom på andreplass og Italia kom på tredjeplass.

Det var i alt 17 land fra hele verden som deltok i finalen, der oppgaven var å levere 44 desserter og tre skulpturer i løpet av ti timer.

Her er en noen av høydepunktene fra finalen i Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023: