Det skjer etter at Baker Hansen på Fåvang gikk konkurs for noen uker siden. Ulike aktører har tatt over det tradisjonsrike bakeriets utsalgssteder og nå skifter også bakeriutsalget på Sødorptunet Kjøpesenter på Vinstra eiere. Ødegaarden bakeri er fra før etablert på Otta, Kvam og på Vinstra.

– Det er tragisk hvis det ikke er en kafé på et kjøpesenter, sier Anne Gunn Brendstuen, daglig leder i Ødegaarden bakeri og konditori AS til avisen GD. Bakeriet får nå to utsalg på Vinstra, ett på kjøpesenteret og ett i Nedregata nede ved Gudbrandsdalslågen.

Ødegaarden bakeri håper å være i gang på kjøpesenteret neste uke. Konseptet blir litt annerledes enn i deres andre utsalg på stedet.

– Vi skal ikke konkurrere med oss selv, så det blir ikke helt den samme stilen. Men bakervarene våre skal selvfølgelig være der. Det har vært en kafékultur på senteret som vi håper vi skal klare å videreføre for både gamle og nye kunder, sier Brendstuen til avisen.