NRK svarer på kritikken

Nylig ble det klart at Ida Gløtheim Rambraut vant Bakemesterskapet sesong 3 og tittelen Norges beste hobbybaker. Men er hun egentlig det - Norges beste hobbybaker, altså?

Influenser, forfatter og konditor Elin Vatnar Nilsen har reagert på nye opplysninger om at deltakerne i Bakemesterskapet ikke får noen kompensasjon for tapt arbeidsinntekt i de fire ukene innspillingen varer. De må også betale for en god del ingredienser og utstyr selv. Overfor Bakeri.net påpeker Nilsen at det ikke er alle som vil ha råd til å være med under slike premisser, og derfor tror hun at det neppe er Norges beste hobbybakere vi får se i programmet. Hun tror at dette kan være noe av forklaringen på det hun opplever som et litt lavt nivå sammenlignet med for eksempel den britiske utgaven, The Great British Bake Off. 

– Får stå for hennes regning

Prosjektleder for den tredje sesongen av Bakemesterskapet, Lise-May Spissøy, svarer slik på kritikken:

– Vi er glade for at Bakemesterskapet fortsetter å engasjere! NRK stiller med det deltakerne trenger av basisvarer til oppgavene og et budsjett på 1000 kroner per oppgave, totalt 16 000, som de selv disponerer. Om noen av deltakerne ønsker å kjøpe inn varer og utstyr som overstiger denne summen fra NRK, er det opp til dem. Denne måten deltakerne blir kompensert på er den samme som i den danske, svenske og britiske versjonen av Bakemesterskapet. At Nilsen mener nivået er lavt får stå for hennes regning. Vi er mektig imponert over hobbybakerne våre og de kreative løsningene de leverer i teltet.

– Burde vært mye strengere

Hege Augestad er en annen faglært konditor som har kommentert den tredje sesongen av Bakemesterskapet. Hun mener i likhet med Elin Vatnar Nilsen, at nivået på Norges beste hobbybakere burde være høyere enn hva vi har fått se i sesong 3. Videre mener hun at kravene til enkelte oppgaver ikke var tydelige nok. Det gjelder blant annet skulpturoppgaven, der Synnøve leverte en flat sammensetning som hvilte opp mot et stativ. 

– Det er ikke en skulptur slik jeg ser det. Dette var også en greie i fjor, der Martin var den eneste som lagde en faktisk skulptur, mens de andre lagde makroner som hvilte på et stativ. Mine kilder sier det skyldtes at produksjonen ikke var tydelige på krav, og gikk fram og tilbake. Jeg mener de burde vært mye strengere her. At konditoren i gjengen (dommer Marthe) skulle fått lov å skjære gjennom. Igjen ser vi at det er viktigere for produksjonen å lage tv, enn å lage en ekte bakekonkurranse, skriver Hege Augestad i sin kommentar om den nest siste episoden.

NRK ønsker ikke å svare på kritikken fra Hege Augestad, opplyser kommunikasjonsansvarlig i NRK Strategi og medier, Heidi Gjestad Frogg, til Bakeri.net.