André Løvaas og Marthe Kilen følger nøye med på arbeidet til Ida Gløtheim Rambraut.
André Løvaas og Marthe Kilen følger nøye med på arbeidet til Ida Gløtheim Rambraut.

Dommernes begrunnelse: Derfor vant Ida 

Ida Gløtheim Rambraut (26) var både rotete og distré underveis. Men i finalen fikk hun dommerne til å måpe.

Dommernes begrunnelse:

Marthe Kilen:

«Ida vant fordi hun viste gjennom hele sesongen at hun er en god og allsidig baker. Det som er unikt med henne er at hun tør å stole på seg selv og har en god intuisjon på hva som fungerer og ikke. I tillegg har hun mange av bakingens grunnteknikker inne under huden som hun greier å spille på.»

André Løvaas:

«Hun har en veldig god forståelse for smak og kombinasjoner, og tør å stole på egne valg. Samtidig jobber hun ganske på feelingen – det kan være litt rotete underveis, og ikke alltid en tydelig plan fra start.

Det som er imponerende, er hva hun klarer å levere på tross av det. Midt i det som kan se litt kaotisk ut, har hun en evne til å hente det inn og skape resultater med både kvalitet og personlighet. Det var rett og slett herlig å se.»

Etter en intens finale i tredje sesong av Bakemesterskapet, skulle Norges beste hobbybaker kåres.

Tre finalister sto spent og rett i ryggen og ventet på dommen. Så ble Ida Gløtheim Rambraut sitt navn ropt opp.

– Jeg var helt innstilt på at det ikke skulle bli meg. Jeg ble så sjokkert, sier Rambraut.

Natten før finalen var preget av lite søvn og mye nerver for 26-åringen. For oppgaven de tre gjenværende finalistene skulle begi seg ut på var ikke nådig.

Kåret til vinner: – Jeg var helt innstilt på at det ikke skulle bli meg. Jeg ble så sjokkert, sier Ida Gløtheim Rambraut, som her får gratulasjonsklemmer av de to andre finalistene, Marte Nymo og Synnøve Krygård.

Rot, røre og tidspress

Influenseren fra Røros beskriver seg selv som distré og litt rotete, og hun jobber ofte til absolutt siste sekund.

Veien til toppen av bakepallen har derfor vært preget av både kaos og kreativitet – og arbeidsstilen hennes kunne få det til å gå kaldt nedover ryggen på dommerne.

– Hun har kanskje ikke alltid vært den som planlegger mest, og det kunne til tider se veldig rotete ut. Men hun har gang på gang vist at hun klarer å hente seg inn og levere sterkt likevel, sier konditor og dommer Marthe Kilen.

– Litt oppgitte var vi vel innimellom. Men Ida viste at hun mestret det meste, sier baker og dommer André Løvaas.

Ida tar ting som det kommer i Bakemesterskapet. Noe som irriterer vettet av dommer Marthe.

Ida Gløtheim Rambraut i aksjon på dag to av finaleuken i Bakemesterskapet sesong 3.
Ida Gløtheim Rambraut i aksjon på dag to av finaleuken i Bakemesterskapet sesong 3.

Selv ler Rambraut av svetteperlene hun kunne fremprovosere hos dommerne.

– Det er ikke alltid det går, men når det går er det så gøy! Jeg tror jeg er sånn i livet generelt. Jeg er forberedt på at ting kan skje, og må finne løsninger der jeg er, sier hun.

Og kanskje kom nettopp denne egenskapen godt med i finalen.

– Sinnssykt

På knappe fire timer skulle deltakerne bake tre kaker basert på et kunstverk. Rambraut la ikke listen lavt da hun lot seg inspirere av selveste Leonardo da Vinci.

Til tross for jogging mellom tidtagerne, og stadig mer bustete lugg, så holdt det helt inn. For da Rambraut blant annet presenterte en sjokoladekake med Mona Lisa malt i smørkrem, sperret dommerne øynene opp.

– Dette synes jeg er sinnssykt, sa en nokså ordknapp Marthe Kilen.

Disse bakverkene førte Ida Gløtheim Rambraut helt til topps i Bakemesterskapet sesong 3.
Disse bakverkene førte Ida Gløtheim Rambraut helt til topps i Bakemesterskapet sesong 3.

Baker André Løvaas stemte i.

– Dette var også en ordentlig god kake. Du tør å utfordre nye smaker. Jeg løfter hatten for deg.

I ettertid ler Rambraut litt av at hun valgte en av verdenshistoriens største kunstnere, men understreker at det ikke var et annet alternativ.

– Jeg måtte gå «all-in». Jeg måtte også velge ham fordi jeg er veldig fan. Jeg liker tanken på å kunne være god på flere ting, sier hun.

Ida Gløtheim Rambraut (26) vant Bakemesterskapet sesong 3.
Powered by Labrador CMS