Her er vinnerne i Det Norske Måltid

Finalen i Det Norske Måltid ble avholdt i Stavanger torsdag kveld. Her ble det delt ut 13 kategoripriser og en hederspris.

Sistnevnte pris fikk Arne Hjeltnes for sitt arbeid med å formidle norske mattradisjoner og fremsnakke norske produsenter.

Hjeltnes uttaler at det er en stor ære å bli hedret av Det Norske Måltid.

– Jeg har reist mye rundt blant norske matprodusenter, og opplever så og si daglig hvor viktig denne kåringen er for å løfte fram den gode norske maten, sier han.

Arne Hjeltnes er deleier i Stølen Bakeri på Beitostølen, og i tillegg til å vinne hedersprisen, delte han ut prisen for Årets bakst. De tre finalistene i denne kategorien spente fra kjeks til rugbrød, og det var Gårdsbakeriets Groviser fra Bakke Gård som vant.

Årets vinner smaker deilig av rene råvarer. Produktet har et rustikt og pent utseende. Deilig krønsj, og duften er nydelig! En av dommerne uttaler – ja, nå snakker vi! Fantastisk gode kjeks, med nydelige toner av sjokolade og ristede nøtter.

Sirkus Renaa vant kategorien Årets Søtsak, som ble Sjokoladeplate med pasjonskaramell.

Vinnerproduktet ser fantastisk ut, og gir en deilig munnfølelse. Her er smakene balansert og perfeksjonert til fingerspissene! Sjokoladen har god syrlighet og raust med fløyelsmykt fyll. Dommerne kommenterer den lekne formen og digger at noen utfordrer på sjokoladeplate markedet. Dette vil vi gjerne se mer av! 

Her er alle de 13 kategorivinnerne i årets Det Norske Måltid:

• Årets grønne – Donko Shiitake Økologisk fra Soppkompaniet, Viken
• Årets grønne foredlet – Plommegelé fra Nyhuus Gard, Vestfold og Telemark
• Årets sjømat – Glassvarfilet, benfri med skinn fra Reinhartsen, Agder
• Årets sjømat foredlet – Mildrøkt aquavit laks fra Garnviks Røkeri, Trøndelag‍
• Årets kjøtt – Tørrmodna T-bone fra Nyyyt, Rogaland‍
• Årets kjøtt foredlet – Coppa di Prima fra A. Idsøe, Rogaland
• Årets meieriprodukt – Jerseymelk fra Jerseymeieriet, Rogaland
• Årets ost – Ungkaren fra Hitra Gårdsmat, Trøndelag
• Årets bakst – Gårdsbakeriets groviser fra Bakke Gård, Viken
• Årets søtsak – Sjokoladeplate med pasjonsfruktkaramell fra Sirkus Renaa Fabrikken, Rogaland
• Årets drikk – Eplemost Aroma fra Fiskum fruktpresseri, Viken
• Årets øl – JÆRPILT Gulrotkake Surøl fra RYGR Brygghús, Rogaland
• Årets sider – Stora Marit fra Hardangerbonden, Vestland

− Årets vinnere er produkter av aller høyeste kvalitet og representerer Matnasjonen Norge på en fantastisk måte. På lik måte som årets hedersprisvinner Arne Hjeltnes er de innovative og setter norske råvarer i sentrum, sier leder for Det Norske Måltid, Kristin Austigard, i en pressemelding.