Interiøret hos M. Marcussen Bakeri & Conditori på Aagaards plass i Sandefjord var fra 1990-tallet. Derfor var det i år på tide med en fornying, mente daglig leder Hilde Marcussen.

Hun valgte å stenge bakerikafeen i ti dager for å gjennomføre en totaloppussing. Og da hun åpnet igjen, doblet omsetningen seg!

Marcussen forteller til Sandefjords Blad at bakerikafeen på Aagaards plass alltid har hatt høy omsetning, men at de har slitt med å få inn nye kunder.

«Fresht»

– Men nå har vi sett mange nye fjes som også har kommet igjen flere ganger, sier hun.

Merete Jørstad (53) og Ann Helén Eriksen (47) er to helt nye kunder.

– Vi kom fordi vi visste at det var nyoppusset, forteller Jørstad.

– Det er veldig «fresht» her, sier Eriksen.