M. Marcussen Bakeri & Conditori på Aagards Plass i Sandefjord har gjennomgått en totalrenovering. Daglig leder Hilde Marcussen forteller til Sandefjords Blad at bakeriutsalget har blitt løftet mange hakk etter riving, bygging, utviding og utskifting av «rubbel og bit – helt ned til den minste teskje».

Interiørmessig har kafeen nå fått en mer rustikk stil, med treverk og mursteinsvegger. Den har også blitt utvidet med flere sitteplasser både inne og ute.

– Nå håper jeg folk oppdager hvor koselig det er her på Aagaards Plass, sier Marcussen, som i anledning totalrenoveringen også har kjøpt inn en baristamaskin og en juicepresse til utsalget i Sandefjord.

– Vi er ikke et rent utsalg, vi hever og steker boller, kanelknuter, wienerstenger og steker en del brød og baguetter ved utsalget, understreker hun.

M. Marcussen Eft. har sitt hovedsete i Stokke. Bedriften fyller 96 år i oktober og drives i dag av fjerde generasjon Marcussen.