Wolt Market starter med butikkstekte bakervarer

Wolt Market er Wolts virtuelle dagligvarebutikk, en fullt utstyrt dagligvarebutikk med alt forbrukeren trenger, men som kunden ikke kan gå inn i. Alle kjøp gjøres gjennom appen og leveres hjem til kunden. Med butikksteking kan Wolt Market tilby alt fra sprø rundstykker og grove brød til søte favoritter som croissanter og skillingsboller fra egen ovn når kundene ønsker det syv dager i uken.

Deigene leveres av Lantmännen Unibake, og heves og stekes i butikken.

– Vi vet at bergenserne setter pris på ferske bakervarer, og derfor gleder vi oss til å tilby butikkstekte brød og bakst hver dag. Vi steker syv dager i uken, og gjennom hele dagen, slik at det nesten uansett når på dagen du bestiller, skal det være ferske bakervarer å få. Dette gir oss både et større utvalg ferske varer og muligheten til å redusere matsvinn, siden vi kan bake etter behov gjennom dagen, og så godt som aldri vil være utsolgt, sier Joachim Schwartzbach, daglig leder for Wolt Market Norge.

I første omgang er dette en pilot som gjennomføres i Bergen, nettopp på grunn av bergensernes store interesse for ferske bakervarer. I tillegg til ferske brød vil Wolt Market også bake flere typer boller, croissanter, rundstykker, baguetter og selvsagt skillingsboller.

– Det handler om å gi kundene kvalitet og fleksibilitet og samtidig ta ansvar for bærekraft ved å kaste mindre mat. Vi tester nå først i Bergen, og dersom det blir suksess der, er planen å rulle dette ut til alle våre butikker i Oslo, Stavanger og Trondheim også, legger Schwartzbach til.

Wolt Market Bergen er en del av Wolts satsing på å kombinere teknologi, kvalitet og lokal forståelse for matglede. Nå kan altså bergensere bestille både middagsingredienser og nystekte bakervarer levert på døra på minutter.

Wolt Market finnes i dag i Oslo (to butikker), Stavanger og Trondheim i tillegg til Bergen. Butikken i Bergen ble åpnet høsten 2024 og leverer til det aller meste av vestlandets hovedstad.