Wenche Andersen gir ut bakebok
Wenche Andersen har samlet sine beste bakeoppskrifter i en ny bok inspirert av TV 2-programmet Bakeskolen. Boken kommer i salg 2. november.
Etter 30 år som kokk i God morgen Norge gikk Wenche Andersen av med pensjon i 2025. Denne høsten er hun tilbake på TV 2 som undervisningsinspektør i Bakeskolen, sammen med Truls Svendsen og Eyvind Hellstrøm. I programmet skal også flere kjente bransjeprofiler bidra med faglig undervisning. Disse er Martine Espeland, Sverre Sætre, Cathrine Nilsen, Lars-Erik Undrum og Live Edvardsen.
I programmet skal 12 kjendiser lære seg ulike baketeknikker, fra gjærbakst til avanserte festkaker.
Nå gir Cappelen Damm ut boken Bakeskolen, basert på den lille rosa bakeboken som brukes i TV-programmet. Her har Andersen samlet en rekke av sine mest brukte oppskrifter, blant annet amerikansk ostekake og sjokoladekake i langpanne. Truls Svendsen har også bidratt med sin egen oppskrift på boller «med alt».
Boken inneholder dessuten grunnoppskrifter og praktiske råd om blant annet gjærbakst, kakebunner og kremer, i tillegg til teknikker som deltakerne lærer i TV-programmet.
– I alle mine år som kokk, og spesielt i årene jeg har vært så heldig å være kokk i God morgen Norge, har bakst hatt en helt spesiell plass i hjertet mitt. Det var alltid mange positive tilbakemeldinger fra seerne når bakst stod på menyen. Det ligger mye kjærlighet og omsorg i baking, både til hverdag og fest, sier Andersen i en pressemelding fra Cappelen Damm.
Boken utgis 2. november og er rettet mot hjemmebakere som ønsker å lære grunnleggende baketeknikker og prøve nye oppskrifter.