– Vil bety kroken på døren for oss
Det populære Bakstehuset på Ask går en usikker fremtid i møte. En planlagt bredere veg og busstopp vil beslaglegge hele uteområdet til bakeriet.
I den nye veiplanen for fylkesvei 563 mellom Ask og Hanevik er det blant annet foreslått at hele uteområdet til Bakstehuset blir beslaglagt for å lage bredere vei og busstopp.
– Med denne veiplanen tas hele uteområdet der kundene oppholder seg bort. Dette spenner bein under livsgrunnlaget til Bakstehuset og vil bety kroken på døren for oss om dette blir en realitet, sier en oppgitt Mariann Kvarme i Bakstehuset på Ask til Askøyværingen.
På området rundt bakeriet er det i dag hage med utebord, vedskjul og trampoline. I de fremlagte planene skal alt det saneres.
– Slik vi ser det blir Bakstehuset valgt vekk for vei og busstopp, sier Kvarme til avisen.
Kvarme har drevet bakeriet siden 2013, mens den første høringen for planen var i 2011, altså før bakeriet startet. I en ny høring i 2015 ga bakeriet innspill om viktigheten av det ble tatt hensyn til deres næringsvirksomhet. Men i den nye høringen i 2025 er ikke Bakstehuset sine innspill fra 2015 tatt med.
Nylig møtte mange opp for å vise til støtte til bakeriet. Det er også laget en underskriftskampanje der 1586 så langt har signert.
