Det 46. verdensmesterskapet for unge bakere fant sted på Sirah-messen i Lyon 24. og 25. januar.

Sveitsiske Nina Mirjam Vogel tok gullet, mens svenske Lina Andersson kom på tredjeplass og fikk bronse. Sveitsiske Angela Marianne Bisseger og svenske Anna Säll kom på delt andreplass og fikk begge sølv.

Totalt deltok unge bakere fra ni land i VM 2017. I tillegg til Sveits og Sverige, var Tyskland, Brasil, Spania, Frankrike, Danmark, Ungarn og Nederland representert. De unge bakertalentene konkurrerte i totalt syv kategorier: Brød, overraskelsesbrød, rundstykker, søt gjærbakst, wienerbrød, showpiece eller kake og smørbrød.

Formålet med VM for unge bakere er å synliggjøre know-how, talent og kreativitet hos verdens mest talentfulle bakerstudenter.

Her er noe av det som ble produsert under årets VM for unge bakere:

Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha
Foto: Sirha