Til daglig holder Baker Hansen til på utsiden av Røa Senter. Påskeaften stengte dørene for oppussing. Planen er å åpne igjen 24. april.

– Vi river alt, og det blir nytt gulv, nye sitteplasser og et mer moderne uttrykk, sier driver Elisabeth Blikstad til Akersposten.

I mellomtiden holder bakeriet åpent sju dager i uken i midlertidige lokaler inne i senteret.

– Her er det brød, kaffe, en del hvetebakst og kaker. Det er faktisk ikke mange produktene vi ikke har, sier Blikstad.