Tonje ny på landslaget
Tonje Holtungen er ny deltager på konditorlandslaget.
Publisert
Sist oppdatert
– Jeg takket ja til å være med på landslaget fordi jeg mener det er viktig å vise frem hva vi konditorer gjør og kanskje bidra til å rekruttere til bransjen.
Holtungen (35) jobber til daglig i Sjokolade Salongen i Vestfossen, som hun også er deleier i, og er utdannet både konditor og kokk.
Hun har læretiden fra Lampeland Bakeri på Kongsberg og gikk i kokkelære på Clarion Hotell i Stavanger.
– Det er veldig spennende å få være med på konditorlandslaget og treffe mange faglig sterke mennesker. Her er det mye kunnskap og jeg håper å lære masse og forhåpentligvis dele litt av det jeg er god på, sier Holtungen.
Les også: Mer fransk luksus til folket
– Jeg takket ja til å være med på landslaget fordi jeg mener det er viktig å vise frem hva vi konditorer gjør og kanskje bidra til å rekruttere til bransjen.
Tonje Holtungen har mye restauranterfaring og mener hennes styrke ligger i desserter.
– Jeg håper og tror at jeg kan bidra å styrke dessertdelen på landslaget, som jeg vil trekke frem som min styrke.