Det har svenske Fazer fått vite av Nielsen, som måler forbruksvaner i alle verdens land.

Fazers egne undersøkelser tyder også på at Sveriges befolkning spiser mer og karbohydrater igjen.

I 2012 svarte 12 prosent at de fulgte en lavkarbodiett. Andelen er i dag nede i fem prosent, noe som viser at lavkarbotrenden avtar, skriver Fazer på sin nettside.

Fazer er et av de største bakeriselskapene i Sverige. De siste årene har selskapet opplevd en nedgang i brødsalget, og derfor har det startet flere kampanjer for å knuse myter og få frem brødets gunstige helseeffekter.

«Använd hjärnan – ät kolhydrater» (Bruk hjernen – spis karbohydrater) er en slik kampanje.

— Vi kommer til å fortsette arbeidet med nettsiden og konseptet «Använd hjärnan i 2016. For selv om vi nå ser positive tall, er det fortsatt behov for mer kunnskap om mat, helse, og ikke minst, karbohydrater. Brød og karbohydrater har vært, og er fortsatt, utsatt i helsedebatten. Med «Använd hjärnan» vil vi knuse myter og få frem karbohydratenes klare helsefordeler, sier senior merke- og kategorimanager Lisa Söderholm i en uttalelse på Fazers nettside.