Sure fjes til serveringssteder
Åtte serveringssteder i Asker og Bærum, derav to bakerier, fikk surt fjes etter besøk fra Mattilsynet i 2016.
Publisert
Sist oppdatert
I løpet av 2016 har Mattilsynet gjennomført 254 tilsynsbesøk hos serveringssteder i Asker og Bærum, skriver Budstikka. Etter besøkene har Mattilsynet delt ut 161 blide fjes, 85 strekmunner og åtte sure tryner til serveringsstedene. Ordningen er ment å informere brukerne om de hygieniske forholdene ved et serveringssted og de kommer i tre valører; smilefjes, strekmunn og sur munn.
Godt resultat
– Det er et helt greit resultat, på nivå med landsgjennomsnittet, sier seksjonssjef Inger-Marie Øymo i Mattilsynet til Budstikka.
De åtte serveringsstedene som fikk sure tryner, er: Sjøengen kro på Slependen, K2 Grill AS på Fekjan, Vitos fjordkro i Vollen, Café Oscar i Vollen, Fuji Sushi i Asker, Haveli restaurant i Asker, Baker Hansen Østerås og Øst kjøkken i Sandvika.
Alt ok nå
Alle stedene har hatt oppfølgingsbesøk i ettertid og tilsynet har funnet at alt er i orden.
– Generelt finner vi ofte mangler ved renhold og temperaturer på temperaturavhengig mat. Vi ser også noen mangler ved merking av de stoffene folk gjerne er allergiske mot. De fleste serveringsstedene er raske til å rette disse feilene, sier Øymo til avisen.