Etter ti års drift valgte Bodil Gjersdal å legge ned Kakekompaniet på Joa like før jul i fjor. Nedgangstidene i fylket hadde ført til færre bestillinger og hun turte derfor ikke å fortsette driften. Men allerede 10. februar i år åpnet hun et nytt bakeri i Tananger – i regi av Stavanger Conditori, melder Solabladet.

Per Arvid Aartun som driver Stavanger Conditori synes det var for dumt at det ikke skulle være noe bakeri i Sola. Så dukket både Bodil og et passende lokale opp.

— Da var det egentlig bare å flytte alt utstyret fra Kakekompaniet og bort til Tananger, forklarer Aartun.

Den nye avdelingen til Stavanger Conditori skal være både kafé, utsalg og bakeri. Det meste av bakervarer vil imidlertid bli levert fra Stavanger Conditoris hovedavdeling på Forus.