Lluc Crusellas jobber til vanlig som konditorsjef ved El Carme Patisseria i Barcelona. De siste to årene har han også brukt mye tid på den prestisjefylte konkurransen World Chocolate Masters, som han i går endte opp med å vinne etter tre intensive konkurransedager i Paris. Antonine Carreric fra Frankrike kom på andre plass og Nicolas Nikoloakopoulos fra Hellas kom på tredje plass.

Eero Paulamaki fra Finland, som representerte de nordiske landene i konkurransen, kom ikke videre til superfinalen på dag tre.

Vinneren imponerte juryen gjennom hele konkurransen.

– Du forfører oss med ditt design. Du bruker innovative teknikker, og du tilfører virkelig noe nytt til den neste generasjonen av sjokolade-kokker, sa juryleder Amaury Guichon under prisutdelingen mandag.

Her er noen av mesterverkene til Lluc Crusellas:

Vinnerens svar på oppgave 3, #TASTE.

Vinnerens svar på oppgave 3, #TASTE.

Foto: WCM
En av dommerne undersøker vinnerens svar på oppgave 6, #TRANSFORM.

En av dommerne undersøker vinnerens svar på oppgave 6, #TRANSFORM.

Foto: WCM
#BONBON laget av Lluc Crusellas.

#BONBON laget av Lluc Crusellas.

Foto: WCM
Oppgave 7, #DESIGN skulle være en mindre skulptur.

Oppgave 7, #DESIGN skulle være en mindre skulptur.

Foto: WCM
#SHARE-oppgaven skulle være en sjokoladegave til seks personer.

#SHARE-oppgaven skulle være en sjokoladegave til seks personer.

Foto: WCM
Et av Llucs bidrag i den spanske delfinalen. Legg merke til karamell-kaviaren på toppen.

Et av Llucs bidrag i den spanske delfinalen. Legg merke til karamell-kaviaren på toppen.

Foto: WCM

 

 

 

 

 

Lluc Crusellas i aksjon under finalen i World Chocolate Masters 2022.

Lluc Crusellas i aksjon under finalen i World Chocolate Masters 2022.

Foto: WCM