Sørlandsbakerier på Grüne Woche
Får vist fram lokale produkter på verdens største mat- og jordbruksmesse.
Publisert
Sist oppdatert
– Det er moro å være med og kjekt å vise seg fram, sier Leif Reppen.
Grüne Woche tiltrekker seg 400 000 publikummere og regnes som den største matmessen i verden.
Flatbrød
Les også: Mer fransk luksus til folket
Reppens Bakeri fra Flekkefjord har med flatbrød på utstillingen og serverer potetlefse i den norske restauranten under årets utgave av Grüne Woche.
– Det spørs om det blir noen stor flatbrødetterspørsel fra utlandet etter dette, men det viktigste for oss er at vi blir mer kjent her hjemme i Norge. Men kommer det forespørsel, vil vi så klart eksportere både flatbrød og potetlefser, sier Leif Reppen, eier og arbeidende styreleder i Reppens Bakeri, Flekkefjord.
– Vi kom med på Grüne Woche etter at vi bidro med produkter i regionsutvelgelsen som Innovasjon Norge står bak. Det er moro å være med og kjekt å vise seg fram, sier Reppen.
Veldig gøy
Hånes lefsebakeri er også valgt ut som utstiller på matmessen i Berlin.
Hva får dere ut av å være med på en slik messe?
–Jeg er ærlig talt litt usikker, men vi knytter forhåpentligvis noen nye kontakter og kan kanskje få et mersalg. Vi er et knøttlite bakeri som leverer potetlefser til 13-14 dagligvarebutikker tre ganger uka, pluss til noen sykehjem, sykehus og til privatpersoner her i Kristiansand. Det spørs om deltagelsen på Grüne Woche vil starte et eksporteventyr for oss, men kanskje flere potensielle kunder her hjemme oppdager oss, sier eier og daglig leder i Hånes Lefsebakeri, Grete Ellingsen.
– Vi skal forresten reise til Berlin denne uken med et stort reisefølge, så det skal bli veldig spennende å se utstillingen, sier Ellingsen.
Sam Berg fra Grimstad er også med på Grüne Woche med hamburgerbrød, og Bringsverd Gård leverer mel til bakervarene. Ellers er sørlendingene tilstede i Berlin med lokalmat som makrell, honningsennep, grønnkålkjeks, tyttebæris og rognkjekskaviar.
Grüne Woche – verdens største mat- og jordbruksmesse. Arrangeres i Berlin i januar hvert år. Det ventes om lag 400 000 besøkende i løpet av uken messen er åpen. Feirer 90-års jubileum i 2016. Arrangeres fra 15. til 24. Januar. 1650 utstillere fra 70 land. 80 utstillere fra Norge.