Snart klart for Møllerens Inspirasjonsdag nummer åtte
Møllerens Inspirasjonsdag 2023 arrangeres på Gamle Logen i Oslo 21. september. Det er den åttende i rekken og det er fortsatt noen få ledige plasser til arrangementet.
Publisert
Sist oppdatert
Vi er godt fornøyde med påmeldingen til årets arrangement og gleder oss til å samle aktører som jobber med korn som råvare i en eller annen form.
Møllerens Inspirasjonsdag har befestet seg som en bransjedag der kollegaer fra dagligvare, bakeri, storhusholdning og industri møtes på samme arena. Som avslutning på dagen deles Møllerens Inspirasjonspris ut. Vinneren er en godt bevart hemmelighet til utdelingen. Tidligere vinnere er Morten Schakenda (2017), Øyvind Lofthus (2018), Lærerne i baker- og konditorfaget i Norge (2019), Baker Hansen AS (2021) og Utøverne på Baker og Konditorlandslaget (2022).
På årets inspirasjonsdag skal det ses nærmere på de siste trendene og hvordan bransjen kan manøvrere i et marked i rask endring og med stadig mer bevisste forbrukere.
– Vi er godt fornøyde med påmeldingen til årets arrangement og gleder oss til å samle aktører som jobber med korn som råvare i en eller annen form. Våre gjester har fra første gang dagen ble arrangert i 2015 gitt oss mye ros og gode tilbakemeldinger på dette arrangementet. Vi gleder oss derfor ekstra til å presentere et spennende program i år og lover en dag fylt med inspirasjon, sier salgsdirektør Industri & Bakeri i Norgesmøllene, Elisabeth Viken Klokkervold til Bakeri.net.
Les også: Stenger fem av seks kafeer
Klokkervold opplyser at det fortsatt er noen få plasser til arrangementet.
Slik er årets program
Norges nye muligheter – vår rikdom gir oss unik frihet til å forme det norske samfunnet fremover
Jan L. Andreassen, sjefsøkonom i Eika Gruppen
Pannekaker kan redde verden
Petter Gulli, forfatter og bærekraftsekspert
Matsikkerhet og nye trender i matproduksjon
Øyvind Fylling-Jensen, tidl. administrerende direktør i Nofima
AI på menyen: slik revolusjonerer kunstig intelligens næringsmiddelindustrien
Morten Goodwin, informatiker og professor ved Universitetet i Agder
Forbrukertrender
Louise Byg Kongsholm, CEO og trendforsker i PEJ Gruppen
Smak som inspirasjon
Rasmus Bredahl, tidligere kokk og matkonsulent for Madkonsulenten
KulTur
Sigurd Granmark, ledertrener og tidligere leder av Adidas-gruppen
Årets konferansier er en av Norges mest populære foredragsholdere, Per Henrik Stenstrøm.
På kvelden blir det middag med underholdning og utdeling av Møllerens Inspirasjonspris.
