Snart har Kjetil 50 lærlinger i sitt eget opplæringskontor

Baker- Bransjens Opplæringskontor så dagens lys i 2023 med Kjetil Dale Aas som eier. Siden har Kjetil Dale Aas i det litt stille bygget opp en portefølje av lærlinger i baker- og konditorfaget i tillegg til jobben sin som leder for utvikling og kompetanse i Mesterbakeren.

– Det har jeg gjort i god dialog med Mesterbakeren. I min jobb med å følge opp Mesterbakerens og Norgesbakerienes mange lærlinger rundt om i landet, har jeg fulgt opp en del andre bedrifter samtidig, sier Kjetil Dale Aas til Bakeri.net.

Og nå kommer det flere til Dale Aas sitt opplæringskontor etter at BKLF har vedtatt å legge ned sitt opplæringskontor der Dale Aas tidligere jobbet.

Baker- Bransjens Opplæringskontor overtar fra nyttår en samlet oppfølging av bransjeforeningens rundt 30 lærlinger som i dag er organisert i Baker & Konditor Opplæring under BKLF.

Dale Aas sier at hjertet for faget og rekruttering i bransjen var viktige elementer da han sa ja til BKLF om å overta deres lærlinger.

– Vi ønsker å ta et samfunnsansvar for hele bransjen og fremdeles sørge for god tilgang av lærlinger til alle bakerier i hele landet. Og så lenge jeg uansett er og besøker bedrifter i distriktene og alle skolene som har baker- og konditorlinjer, så er dette en vinn vinn situasjon for alle.

– Noen måtte ta over BKLFs sine lærlinger og i stedet for at de havnet hos andre opplæringskontor rundt om, så takket jeg ja. Jeg er overbevist om at jeg klarer å kombinere det fint med min jobben i Mesterbakeren. Jeg gleder meg til å fremdeles jobbe med å finne gode læreplasser til de som ønsker seg inn til bransjen vår, sier Kjetil Dale Aas.

Direktør i BKLF Gunnar Bakke sier dette om den inngåtte avtalen med Baker- Bransjens Opplæringskontor:

– For Baker- og Konditorbransjens Landsforening er det viktigste at det finnes gode opplæringskontor som har et sterkt søkelys på god faglig opplæring og støtte til lærlinger og lærebedrifter. Dette er en god løsning for alle.

Med BKLF sine lærlinger får nå Baker- Bransjens Opplæringskontor rundt 50 lærlinger i bakerfaget og konditorfaget i sin portefølje.

Og det er plass til flere.

– Ja, jeg kan fortsatt ta imot flere, sier Kjetil Dale Aas.