Smaken av seier til salgs hos Roxman

Forrige helg vant lærlingene Astrid Midtun og Kjell Olav Barkved Rogalandsmesterskapet for unge konditorer. Det var smaken på kaken over som, ifølge dommerne, sikret dem førsteplassen av de ni lagene som deltok. Dommere i konditorkonkurransen var Knut Harald Sørdal, Hege Andersen Høgstø og Caroline Ørland.

Fra og med i dag er vinnersmaken til salgs hos O.C. Roxman Bakeri og Konditori, hvor Astrid Midtun går i lære.

– Siden kaken til Astrid og Kjell Olav tydeligvis falt i smak hos dommerne, vil vi nå se om den slår an hos kundene også, forklarer konditor i Roxman, Kjellaug Amdal Aniksdal.

Hun forteller at det blir litt mindre pynt på kaken som skal selges i bakeriet, og at hasselnøttbunnen byttes ut med mandelbunn.

– Ellers blir den lik kaken fra mesterskapet; med fyll av melkesjokolademousse og bringebærinnlegg og trukket med hvit sjokoladeglace. Dette er en veldig god, håndlaget kake, og vi bruker kun friske ingredienser.

– Hvordan er det å ha fylkets beste konditorlærling?

– Det er helt fantastisk! Astrid står virkelig på, og jeg behøver nesten ikke å forklare henne noen ting. Å ha henne som lærling her, letter en tung bør fra mine skuldre.