Slik ser landslaget for 2023 ut
Baker- og Konditorlandslaget har fått flere nye utøvere og rekrutter. Til høsten venter to internasjonale mesterskap.
Publisert
Sist oppdatert
Laget har fått to nye utøvere og tre nye rekrutter i 2023.
I 2023 stiller Baker og Konditorlandslaget i to internasjonale konkurranser. Det opplyser Baker- og Konditorbransjens Landsforening, BKLF, i en pressemelding.
Nordic Bakery and Pastry Cup arrangeres i Weinheim, Tyskland i september, og her skal både bakerne og konditorene konkurrere. I oktober er det VM (IBA UIBC Cup) i München, og her stiller kun konditorene, som nå er svært sugne på en VM-medalje.
Det norske Baker- og Konditorlandslaget ledes av Kjetil Dale Aas (hovedtrener) og Nils Olav Heggdalsvik (lagleder). Laget har fått to nye utøvere og tre nye rekrutter i 2023. Rekruttene har i løpet av året mulighet for å kvalifisere seg for en fast plass på landslaget.
Les også: Mer fransk luksus til folket
Det norske Baker- og Konditorlandslaget for 2023 ser slik ut:
Bakerlandslaget
Cathrine Olsen
Idun Industrier AS
Født: 1996
Bosted: Askim
Deltager på landslaget siden: 2019
Utdanning: svennebrev baker og konditor
Konkurranseerfaring: NM Ung Baker 2018, 1. plass
Stian Damstuen
Kveitemjøl AS
Født: 1995
Bosted: Oslo
Deltaker på landslaget siden: 2021
Utdanning: fagbrev kokk og svennebrev konditor
Konkurranseerfaring: ingen
Tom E. Kristensen (ny)
Geheb Konditori AS
Født: 1993
Bosted: Kristiansand
Deltager på landslaget siden: 2023
Utdanning: svennebrev baker og konditor
Konkurranseerfaring: ingen
Silje P. Johnsen (rekrutt)
Født: 1999
Bosted: Moss
Utdanning: bakerlærling
Nåværende arbeidsgiver: Samverket AS
Konkurranseerfaring: ingen
Philip Therkildsen (rekrutt)
Født: 2003
Bosted: Stavanger
Utdanning: bakerlærling
Nåværende arbeidsgiver: Sirkus Renaa
Konkurranser: Rogalandsmesterskapet 2022, 1. plass, Rogalandsmesterskapet 2023, 1. plass
Konditorlandslaget
Xiao Juan Peng
Naustdal Dampbakeri AS
Født: 1998
Bosted: Førde
Deltaker på landslaget siden: 2020
Utdannelse: svennebrev konditor og baker
Konkurranseerfaring: Ung konditor 2017, 2. plass, VM Coupe du Monde de la Boulangerie 2022, 3. plass
Rikke Sandanger Rosnes
Stavanger Conditori AS
Født: 1997
Bosted: Stavanger
Deltaker på landslaget siden: 2022
Utdanning: svennebrev konditor
Konkurranseerfaring: Rogalandsmesterskapet 2019, 3. plass
Pals Callebaut Challenge 2022, 2. plass
Tine «Årets kremkake» 2022, 2.plass
Caroline Mo Vik
Thon Hotel Sandven
Født: 1986
Bosted: Norheimsund i Hardanger
Deltaker på landslaget siden: 2022
Utdanning: svennebrev konditor
Konkurranseerfaring: Vestlandsmesterskaper 2006, 2. plass
NM Årets konditor 2006, deltatt
NM Årets konditor 2009, 3. plass
Victoria Gravdal (ny)
Sola Strand Hotel AS
Født: 2001
Bosted: Stavanger
Deltager på landslaget siden: 2023
Utdanning: svennebrev konditor
Konkurranseerfaring: Rogalandsmesterskapet 2019, 4. plass
Rogalandsmesterskapet 2020, 1. plass
Steinar Bratseth (rekrutt)
ISS, Bispen
Født: 2000
Bosted: Trondheim
Utdanning: svennebrev konditor kokkelærling.
Tidligere konkurranser: ingen