Torsdag og fredag forrige uke, avsluttet Idun sin Konditorskole med et besøk hos Puratos/Belcolade i Belgia. Kursholder var David Redon som viste frem konditorkunst i verdensklasse.
Knut Harald Sørdal fra Idun og Konditorlandslaget, informerer bakeri.net om at det har vært to lærerike dager med masse inspirasjon!

 

Patisserie Europèenne modul 4 konditorskolen
Patisserie Europèenne modul 4 konditorskolen

 

Lekker inspirasjon
Lekker inspirasjon

 

Inspirerende europeisk konditorkunst
Inspirerende europeisk konditorkunst