Sirha Bake & Snack bekrefter sin fornyelse
Den internasjonale fagmessen Sirha Bake & Snack bekreftet sin posisjon som en sentral møteplass for bakeri-, konditori- og snackbransjen under årets utgave i Frankrike. Messen samlet 35.500 fagbesøkende og 450 utstillere og merkevarer, med deltakere fra 34 land.
Totalt deltok rundt 4000 bakere, konditorer og kokker, samt 80 internasjonale delegasjoner. Programmet besto av 22 fagkonkurranser, hvorav 7 internasjonale, i tillegg til 13 konferanser og rundebord.
De fem mest representerte besøkende landene var Frankrike, Italia, Spania, Belgia og Storbritannia. Arrangementet bød på et bredt utstillertilbud innen råvarer, utstyr, teknologi og ferdige løsninger for bakeri- og snackmarkedet.
Sirha Bake & Snack har de siste årene gjennomgått en tydelig utvikling, med økt internasjonal deltakelse og et styrket fokus på innovasjon og faglig innhold. Messen samlet både etablerte aktører og nye konsepter, og presenterte et bredt bilde av utviklingen i bakeri- og konditoribransjen.
