Se bildene fra konditor-VM

Bakeri.net har var på konkurransen og har samlet sammen bilder av produkter og utøvere. Frankrike vant på hjemmebane med Japan og Sveits på de neste plassene. Sverige og Danmark forsvarte Nordens ære i konkurransen og endte på henholdsvis 10. og 11. plass.

Nytt av året

Finalen i Coupe du Monde de la Pâtisserie er delt inn i tre deler med sukker, sjokolade og iskrem. For sukkerdelen var det for 2017 år innført et tilleggskrav: En blomst laget av sukker for å bli integrert i sukkerskulpturen. Dessuten hadde årets konkurranse krav til hul støping og ikke lenger massiv sjokolade for sine skulpturer, som i betydelig grad øker risikoen for brudd helt til siste minutt.

Fra messen

Vi har også bilder fra messen Sirha (Lyon) hvor konkurransen ble arrangert. Messen gikk av stabelen i dagene 21. til 25. januar 2017. Her var det over 3000 utstillere og 21 ulike konkurranser. Sirha hadde 207 930 besøkende, noe som er en økning på 10 prosent fra sist messen ble arrangert i 2015.

Se alle bildene på vår Flickr-side.