Sander (17) vil bygge kunnskap og vennskap på campus
Sander Halse Foosnæs fra Stjørdal brenner for bakerfaget og ønsker å fordype seg enda mer. På Baker & Konditor Campus 2026 ser han fram til å lære av noen av de beste i bransjen, knytte nye kontakter og utvikle seg videre som baker.
Navn: Sander Halse Foosnæs
Alder: 17 år
Skole: Ole Vig videregående skole
———————————————
Hvorfor valgte du baker- og konditorfaget?
– Jeg elsker alt som innebærer faget og ønsker å fordype meg ytterligere.
Hva liker du aller best å lage?
– Hovedsakelig småbakst og brød.
Hva er ditt signaturprodukt?
– Har ikke noe spesielt signaturprodukt ennå.
Hvordan føltes det da du fikk vite at du var valgt ut til Baker & Konditor Campus?
– Jeg ble veldig glad da e-posten om opptaket kom.
Hva gledet du deg mest til før du kom hit?
– Nye vennskap, kontakter og kunnskap.
Hva håper du å lære denne uka?
– Grunnleggende ting om baking.
Hva er målet ditt for oppholdet?
– Å skape nye bånd og få mer kunnskap.
Er det noe du er ekstra spent på?
– Masterclass med landslaget.
Hvilket bedriftsbesøk ser du mest fram til?
– Åpent Bakeri.
Hva tror du blir høydepunktet denne uka?
– Besøket hos Åpent Bakeri med André.
Hva håper du å ta med deg hjem etter campus?
– Nye vennskap og masse læring.
Hvordan vil vennene dine beskrive deg med tre ord?
– Omtenksom, grei og trivelig.
Hva er den største styrken din på kjøkkenet?
– Jeg arbeider effektivt.
Hva er noe du ønsker å bli bedre på?
– Å utvikle meg mer i en kreativ retning.
Hvor ser du deg selv om fem år?
– I fast jobb som baker.
Hvis du kunne jobbe på et bakeri eller konditori hvor som helst i verden, hvor ville du valgt?
– Et fransk bakeri.