Salon du Chocolat 2025 samler verdens ledende konditorer i Paris
Den internasjonale messen Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2025 arrangeres i Paris fra 29. oktober til 2. november på Porte de Versailles.
Den internasjonale messen Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2025 arrangeres i Paris fra 29. oktober til 2. november på Porte de Versailles. Messen samler sjokoladeprodusenter, konditorer og leverandører fra mer enn 50 land.
Arrangementet gjennomføres for 29. gang, og årets utgave får deltakelse fra profiler som Cédric Grolet og Pierre Hermé. Bransjeguiden Gault & Millau deltar for første gang som offisiell samarbeidspartner.
Hovedtemaene i 2025 er bærekraftig produksjon, plantebaserte ingredienser og teknologisk innovasjon innen sjokolade og konditori. Messen forventes å trekke over 100 000 besøkende.
Kilde: Gault & Millau / Salon du Chocolat Paris