I løpet av sine 25 år i bedriften, har baker Gunvor Fiskå bidratt til at 17 lærlinger har avlagt svenneprøve. Å ha lærlinger er som kjent et av kravene for å få utmerkelsen fra BKLF, skriver avisen Strandbuen.

Strenge regler

Foruten lærlinger må bedriften ha fagfolk ansatt, benytte norske råvarer i vesentlig grad og ivareta håndverkstradisjoner, for å kunne henge utmerkelsen på veggen.

Er stolt

– Vanligvis får mange kanskje et gullur etter 25 års arbeid, men for meg henger denne utmerkelsen høyere. Det er veldig kjekt å bli verdsatt og vi er stolte over å kunne kalle oss er Håndverksbakeri, sier Gunvor Fiskå til Strandbuen.