Mogens Iversen i Aasmundsens Bakeri vil åpne ny en ny kafé og bakeriutsalg på Rjukan så fort som overhodet mulig, skriver Rjukan Arbeiderblad. Han er derfor på jakt etter et egnet lokale på mellom 70 og 100 kvadratmeter – i Storgata eller Sam Eydesgate.

Aasmundsens Bakeri er Telemarks største bakerikjede med avdelinger i Seljord, Notodden og Åmot. Selskapet er eid av Nærbakst.

— Snart åpner vi også i Bø. Rjukan blir vår femte etablering på litt over ett år, forteller Iversen til Rjukan Arbeiderblad.

Rjukan ligger i Tinn kommune, som allerede har et bakeri og konditori. Men Iversen er ikke bekymret for konkurransen.

— Det er plass til begge. Dessuten, vi i Aasmundsen Bakeri må gjøre det vi må for å overleve og utvikle oss. Etableringen på Rjukan er et ledd i den strategien, sier han.