Rent bord for Gomans grovbrød
Dagbladet kjørte nylig en stor test av grove brød hvor Goman tok alle pallplassene, og det billigste havnet på toppen.
Publisert
Sist oppdatert
Brødene, som alle er kjøpt i dagligvarebutikker, ble testet blindt, altså at brødene ble smakt uten av dommerne viste hvilket brød det var.
15 grove brød fra de store butikkjedene ble testet og testpanelet bestod av Wenche Frølich, professor i mat- og ernæringsvitenskap og Joakim Strand, daglig leder i bakeri- og kaffekjeden Nord.
– Jeg digger at det billigste brødet ble en av vinnerne. Et ærlig, godt brød det er lett å like, sier Joakim Strand til Dagbladet.
Billigste best
Konklusjonen etter at alle brød var smakt og terningene trillet, var nemlig at Coop X-tra grovbrød er det beste.
Testpanelet skryter av billigbrødet og kommentarer som: En klar sekser. Brødet lukter friskt og smaker godt. Fin konsistens. Det ser nesten ut som et hjemmelaget brød. Mye brød for pengene. Et realt og ærlig brød, sitter løst.
Godt fornøyd
– Dette er vi godt fornøyd med. Det er veldig hyggelig og viktig for både butikkene og kundene at våre brød vinner en slik test, sier administrerende direktør i Coop Norge Industri, Torgeir Sveine til Bakeri.net.
Han er sjef for Goman Bakeriene, Coops egne bakerier.
95 prosent grovhet
Vinnerbrødet har 95 prosent grovhet og koster 20 kroner. På andreplass finner vi brødet Coop Smakfullt havrebrød og på tredjeplass brødet Coop Havrebrød.
– Grove kornprodukter bør være en del av det daglige kostholdet for både store og små, sier tester Wenche Frølich til Dagbladet.