Ingunn Strand har drevet bakeri på Ål i 20 år, men nå gir hun seg, melder lokalavisen Hallingdølen.

20. juni 2019 stenger Ingunns Bakeri.

– Frem til da baker vi som vanlig, og du vil fortsatt få kjøpt det samme som i dag, sier Ingunn Strand.

Deler blir videreført

Hun er mest kjent for de glutenfrie produktene sine, som har høstet flere priser. Det glutenfrie knekkebrødet og det glutenfrie kjernebrødet har begge fått stempelet «best i test» av Norsk Cøliakiforening. Strand har også gjort det bra i bramat.no sine tester av glutenfrie brød og rundstykker.

– Jeg er veldig takknemlig for alt jeg har fått være med på denne jobben, sier Strand, som lenge var usikker på hva hun skulle gjøre.

– Det at jeg har ansatte stresset meg veldig, men heldigvis har det gått bra, og de har fått nye jobber, forteller hun.

Deler av bakerivirksomheten vil nemlig bli videreført i samarbeid med Sundre Pizza på Ål fra og med 1. juli.