Premien falt i smak:
– Kjempeartig og lærerikt

I februar ble Midtnorsk mesterskap for unge bakere og konditorer arrangert for første gang. Konkurransen fant sted på Ole Vig videregående skole i Stjørdal, og i konditorklassen stilte hele ni lag/deltakere. 

Av disse var det Margrethe Vårvik og Line Lysevoll fra Britannia som gjorde det aller best. De to jentene vant blant annet en treningsdag med Konditorlandslaget, og denne premien ble innkassert på Sørumsand videregående skole helgen 8. til 10. august.

Is og sjokolade

– Det har vært en kjempeartig og lærerik dag så langt, forteller Margrethe og Line når Bakeri.net kommer innom lørdag ettermiddag.

I den ene delen av kjøkkenet jobbes det med iskake og i den andre delen er en sjokoladeskulptur i ferd med å reise seg.

– Vi har ikke noen erfaring med å lage sjokoladeskulptur, så det er veldig gøy å få prøve det her, sier Margrethe og Line.

Liker å konkurrere

Mens Margrethe nylig har bestått svenneprøven og fått sitt svennebrev i konditorfaget, har Line ett år igjen som lærling. Begge skal fortsette å jobbe ved Britannia Hotel i Trondheim. Begge jentene er også lystne på å konkurrere mer.

– Det var en veldig positiv opplevelse å delta i Midtnorsk mesterskap i februar, og vi vil gjerne delta i flere konkurranser. Uansett om man vinner eller ikke, er det veldig lærerikt å konkurrere. I tillegg setter vi pris på muligheten til å bli kjent med andre fagfolk i bransjen, sier de. 

Landslaget frister

– Så dere er ikke redde for lange dager med mye jobbing?

– Nei, det er noe som vi har blitt vant til etter at vi begge har deltatt i flere ulike konkurranser. I forbindelse med Midtnorsk mesterskap trente vi ofte seks til åtte timer etter endt arbeidsdag, i tillegg til at vi brukte alle fridagene våre til trening, forteller jentene.

– Da har dere kanskje lyst til å bli en del av Konditorlandslaget etter hvert?

– Ja, søknaden min er allerede halvskrevet, røper Margrethe.

– Hadde jeg fått muligheten, hadde jeg ikke takket nei, sier Line.