De fire matbloggerne og bakeglade drammensdamene Ingrid Blömacher, Kristin Gravli, Aiysha Lauiji og Cathrine Finnebraaten slår et slag for å gjøre allergivennlige kaker bedre, finere og mer tilgjengelige, skriver Drammens Tidende.

Initiativtakerne har alle til felles at de selv eller noen i nær familie sliter med matallergi eller autoimmun sykdom.

— Selv har vi erfaring med å alltid måtte ha med egen kake eller gå uten. Vi hadde lyst til å lage en inkluderende pop-upkafé hvor barn og voksne kunne komme å velge fritt, forteller matblogger og kokebokforfatter Kristin Granli.

Den første pop-upkaféen fant sted på Drammen Museums årlige hagedag i mai.

Kaker for alle – allergivennlig pop-up-kafé, som vi kaller konseptet og Facebook-siden, ble en kjempesuksess. På slutten av dagen var vi så å si utsolgt, sier Granli til avisen.