Nytt ansikt på Bakerlandslaget
Trude Beate Brendehaug er ny utøver på Bakerlandslaget.
Publisert
Sist oppdatert
– Jeg er lidenskapelig opptatt av baker- og konditorfagene.
Svennebrev som konditor fikk Trude Beate Brendehaug etter endt læretid hos Baker Brun Produksjon AS i Bergen og ett år senere vant konditoren svenneprøvemedalje for fagprøven hun avla i bakerfaget hos Godt Brød i Oslo.
Det er ingen liten prestasjon, sist medaljen ble utdelt til en bakersvenn var i 1976.
Ingen hadde fått medaljen på 37 år. Sensorene var spesielt imponert over at hun kun brukte økologiske råvarer, et risikomoment, ettersom resultatet ofte kan variere ganske mye.
Les også: Mer fransk luksus til folket
Brendehaug er ikke ferdig utlært heller;
– Jeg er lidenskapelig opptatt av baker- og konditorfagene og ønsket å bli med på landslaget for å utvikle meg videre og for å utfordre meg selv, forteller Trude Beate Brendehaug.
Les mer om Trude Beate og de andre utøverene på BKLs sider.