Den nye P601 High Temp pizzaovnen ble nylig vist frem på messen Pizza and Pasta Show, i London og er klar på markedet fra februar 2020.

Sveba Dahlen tror ovnen vil være attraktiv for aktører som ønsker en pizzaovn som inneholder en ekte napolitansk pizzastein, og som tilbyr en ultra-rask steketid.

Ovnen kan også brukes til å steke annet brød som krever høy tempratur, som flatbrød, lavasj og pitabrød.

Høyt isolasjonsnivå

Det svært effektive varmesystemet fordeler varme i tre soner, noe som resulterer i jevn steking, mens det høye isolasjonsnivået og det keramiske glasset i dørene gjør at kammeret holder på varmen mer effektivt og sikrer et komfortabelt arbeidsmiljø.

Kontrollpanelet lar brukeren regulere øvre og nedre oppvarming separat og inkluderer turbo- og strømsparende funksjoner.