Seks nordiske landbruksorganisasjoner, samlet under NBC (Nordiske Bondeorganisasjoners Centralråd), står bak Embla Nordic Foodaward, som også støttes av Nordisk Ministerråd.

Embla skal deles ut hvert annet år, og første gang blir i København 23. og 24.august 2017 i forbindelse med arrangementet «Better Food for More People» under Copenhagen Cooking.

Det deles ut Embla-pris 2017 i syv kategorier: Årets mathåndverker, Årets råvareprodusent, Årets mat til mange, Årets matformidler, Årets matdestinasjon, Årets matgründer og Årets mat til barn og unge. En felles nordisk jury kårer vinnerne.