Norsk møteplass på iba-messen

Lørdag 15. september vil BKLF ha åpen lounge, inne på messeområdet, for alle norske bakere og konditorer, som tar turen til München og iba 2018.

Gunnar Bakke og resten av organisasjonen vil med loungen skape en møteplass for den norske bransjen.

– Loungen skal fungere som en uformell møteplass for hele bransjen. Vi har leid et konferanserom inne på messeområdet som er der for alle som ønsker det fra den norske bransjen. Loungen skal også fungere som base for Landslaget, som jo skal konkurrere på søndag 16. september, forteller Bakke.

Treff kjentfolk

I loungen kan man treffe kjentfolk fra bransjen, ta en forfriskning og litt snacks. Her kan du også møte Martin Lang fra Foodsoft, som vil presentere nyeste versjon av My Food Office. Torbjørn Grimstad fra Moicon vil demonstrere deres 3D modell for bakeri, som gir mulighet til visuelt å overvåke driftsprosesser. Idun vil være her med en presentasjon av sin nye web-shop som åpner 1. september. Tilstede er også Kjetil Dale Aas fra Baker- og konditorbransjens opplæringskontor (BKO), baker- og konditorlandslaget, samt Solveig Lygre og Gunnar Bakke fra BKLF.

Bransjen drar til München

I 2018 vil det ikke arrangeres et tradisjonelt årsmøte/fagkonferanse i BKLF, men i stedet legges noen av de faste arrangementene til München og iba-messen. Loungen vil være en del av dette, men det skal også bli utdeling av utmerkelser, samt kåring av Årest Bakeri. Dette vil foregå på lørdag kveld i forbindelse med middag, som Idun inviterer til.

– I 2018 gjør vi ting litt annerledes enn vanlig. Siden det under iba skal være uoffisielt VM, så er det mange nordmenn som skal reise til Tyskland, og da finner vi det fornuftig å legge noen av våre arrangementer dit. Mange leverandører drar også til iba, så vi tror vi vil treffe mange i den norske baker- og konditorbransjen i München, sier Gunnar Bakke.