Norsk bakeriteknologi fikk ny internasjonal innovasjonspris
MyFoodOffice er tildelt SMART Label – Host Innovation Award i konkurranse med over 100 kvalifiserte bidrag. Utdelingen fant sted under HostMilano 2025, en internasjonal messe som tiltrakk rundt 180 000 besøkende innen HoReCa samt baker- og konditorbransjen.
Publisert
Sist oppdatert
Messen ble arrangert i perioden 17.–21. oktober 2025 på Fiera Milano Rho.
Prisen løfter frem løsninger som utmerker seg innen design, teknologi og bærekraft i hospitality-sektoren, og tildeles av en uavhengig jury i samarbeid med Politecnico di Milano, Italias største og ledende tekniske universitet.
– Dette er en stor anerkjennelse for teamet vårt og for bakerbransjen vi tjener. Vi bygger teknologi som reduserer matsvinn, øker tilgjengeligheten på ferske varer og gjør hverdagen enklere for både produksjon og butikk. SMART Label-prisen forteller oss at vi er på rett vei, sier Martin Lang, gründer og daglig leder i MyFoodOffice.
Dette sier juryen
SMART Label-juryen, ledet av professor Matteo O. Ingaramo ved Politecnico di Milano, vektla i år løsninger som skaper målbar effekt gjennom kunstig intelligens og digitalisering. MyFoodOffice ble løftet frem nettopp for å gjøre slike teknologier operative i bakeri- og butikkdrift med dokumenterbare gevinster som mindre svinn og bedre varetilgjengelighet.
– Bruken av digital teknologi og kunstig intelligens handler ikke lenger om å optimalisere enkeltprosesser, men om å skape verdi i hele kjeden. Vi ser systemer som samler og overfører data for vedlikehold og telemetri, og integrasjon mellom programvare og maskinvare som driver frem strukturelle innovasjoner, sier Matteo O. Ingaramo, juryleder SMART Label 2025.
– Vi ser prisen som en invitasjon til videre samarbeid med bakerikjeder og industripartnere i Europa. Over 40 nye bakeriutsalg får løsningen rullet ut de neste månedene i Norge og internasjonalt. Vi kommer til å bruke denne anerkjennelsen til å akselerere produktutvikling og utrulling av nye funksjoner som gir målbar effekt i butikk, sier Lang.