Norsk bakeri i Spania legges ned

I midten av februar er det slutt og kroken på døra for det norske bakeriet på senteret Gallerian i Torrevieja i Spania, melder spaniaavisen.no.

Ståle og Kristin Soltvedt startet Moritz bakeri og konditori i Torrevieja for 15 år siden. Nå skal det skandinaviske senteret som bakeriet ligger i legges ned, og derfor har de bestemt seg for å legge ned bakeriet også.

Greit å legge ned nå

— De 15 årene vi har drevet her i Torrevieja har vært en fantastisk reise, men det er ikke sårt og vondt. Vi føler det er greit å legge ned nå, sier baker Ståle Soltvedt (52) til nettstedet.

Han og kona vurderte først å flytte bakeriet til et nytt lokale, men fant ut at det ville bli for krevende.

— Det innebærer store investeringer, noe vi ikke vil eller orker nå. Deler av maskinparken hadde det blant annet ikke vært mulig å flytte. Nå ser vi fremover og gleder oss til nye utfordringer, sier Ståle Soltvedt.

Uansett blir familietradisjonen ført videre: Sønnen deres, som hadde sin læretid i foreldrenes bakeri, jobber nemlig som baker i Norge.