– Nelliker er det nye
Bli klar til vår og påske med marsipannelliker og annen nydelig pynt fra Bako og Nic.
Publisert
Sist oppdatert
Nellik er blitt en trendy blomst igjen, og den trenden har nå spredt seg til konditorverden også.
På en «sandstrand» av lyse valmuefrø presenterte Bako sesongens nyheter i collage med mye annen pynt på sin stand på Umami Arena.
– Med dette vil vi oppfordre og inspirere kundene våre til å kombinere ulike typer pynt i større grad. Det er veldig fint å blande ulike former, farger og teksturer, sier produktsjef i Bako, Eva Harlem.
Hun forteller at en av de store nyhetene denne sesongen er marsipannelliker i ulike freshe vårfarger.
Les også: Mer fransk luksus til folket
– Nellik er blitt en trendy blomst igjen, og den trenden har nå spredt seg til konditorverden også, forklarer Harlem, og viser frem en lekker kake pyntet med nelliker som også har fått et lag med gullstøv på seg.
Populære påskefigurer
Bako tilbyr dessuten noen nye marsipanfigurer som raskt vil skape påskestemning i utsalg og kafeer.
– Disse figurene lages på bestilling, og det er mange som har sikret seg dem til påsken. Vi har fått inn mange bestillinger her på Umami. Leveringstiden er to til tre uker, og man må bestille for minimum 2000 kroner, opplyser produktsjefen.
Nye strøssel
Hennes kollega i Nic, Trude Stokkebekk, presenterer noen av sesongens nyheter til isdisken.
– Det er mange som har etterspurt noe grønt strøssel, og derfor er vi glade for å kunne tilby nyheten Syrlig eple. I tillegg lanserer vi nå strøsselet Pastellfudge og en sjokoladetopping med mintsmak. Jeg kan også nevne at nyheten Kanelfudge kommer til høsten. Den kan passe godt på både iskrem og bakverk, forteller hun.
