Nå må boller også merkes

EUs nye merkeregelverk for mat krever at informasjon om maten skal være synlig for kunder uten at de må spørre betjeningen om den.

Publisert Sist oppdatert

– Vi er skuffet over at statsråden avviser å lage nasjonale bestemmelser slik vi hadde håpet på.

Line Henriette Holten Hjemdal, stortingsrepresentant fra KrF, stilte statsråd Bent Høie spørsmål om han var villig til å endre det nasjonale lovverket i forhold til merkeregelverket fra EU. En slik endring er det åpning for i forskriftene og mange europeiske land har gjort dette slik at regelverket kan bli mer fleksibelt i bransjer som baker- og konditorbransjen. Dette er viktig, da de fleste produktene er uemballerte og det vil være vanskelig å merke hvert produkt i praksis.

Høie sier nei

Statsråden svarte på spørsmålet ved å minne om at lovens formål er å styrke forbrukernes rett til nøyaktig matinformasjon, slik at de på en enkel måte kan få informasjon om allergener i maten.

Høie svarer videre at informasjonen må være lett tilgjengelig og plasseres på et iøynefallende sted, slik at det er lett å lese. Statsråden sier at det er opp til den enkelte virksomheten å oppfylle disse kravene som skal følges opp av Mattilsynet.

Han sier altså nei til spørsmålet om lovendring.

Etterspør fleksibilitet

 Vi er skuffet over at statsråden avviser å lage nasjonale bestemmelser slik vi hadde håpet på. I vår bransje, hvor en så stor andel produkter er uemballerte, vil det være meget vanskelig å etterkomme kravene, sier Gunnar Bakke.

 BKLF har tidligere lansert forslag på hvordan dette kan løses på en mer fleksibel måte i bakeriutsalg, som går ut på å lage et oppslag, plakat eller skilt som plasseres sentralt i utsalget, med en tekst som ”Har du matallergi/intoleranse, se produktperm på disken”. Eller elektroniske løsninger som nettbrett istedenfor produktperm.

Et av landene som har implementert nasjonale bestemmelser er Sverige. Her kan kundene spørre betjeningen om hva produktene inneholder.

 – Løsningen vi hadde ønsket oss, hvor kundene kan spørre betjeningen om hva maten inneholder, ville vært den best mulige. Kundene vil få en mye bedre informasjon i forhold til allergener og matintoleranse, nå må de isteden lete etter dette på små skilt plassert i nærheten av alle forskjellige produkter. Med mange produkter er det både lett å se feil og plassere skilt feil, sier Bakke.

Powered by Labrador CMS