Nå kan du nominere din favoritt til Årets Bakeri 2026
«Årets Bakeri 2026» skal kåres for niende gang. og du kan nå nominere bakeriet du syns fortjener å vinne. Tema i år er bedriftens innovasjons- og nyskapningsevne med vekt på det å bygge en god møteplass.
BKLF inviterer nå både bransjekollegaer og andre til å nominere og stemme frem eksemplariske bedrifter til bransjens gjeveste pris. Bransjeorganisasjonen oppfordrer også til å nominere egen bedrift om den oppfyller kriteriene.
Den årlige kåringen av «Årets Bakeri» har forskjellig hovedtema fra år til år, og i år er det bedriftens innovasjon/nyskapningsevne (med fokus på bakeriets evne til å bygge en god møteplass) som vil bli vektlagt. Med gode møteplasser menes at kundene trives, og at de har positive opplevelser knyttet til bakeriet.
– Det er flere kriterier som spiller inn, men det er grunnleggende at bakeriet har egenproduserte varer og ikke bruker halvfabrikata, at de er økonomisk bærekraftige og har en tydelig strategi for bedriften sin, sier juryleder, Vigdis Myhre Næsseth i Fossekall AS.
«Årets Bakeri» er en sammensatt pris som ikke bare handler om antall solgte kanelknuter eller nye oppskrifter. Både fagkompetanse hos det enkelte bakeri, kundeservice og samfunnsansvar er viktig for å kunne gå av med seieren.
Alle nominerte bakerier må gjennom en prekvalifisering der de vurderes etter noen basiskriterier. Disse kriteriene er: bedriftens økonomiske utvikling og bæreevne, bedriftens fagkompetanse (må ha minimum fagbrev på baker/konditor), hvor stor andel som er egenprodusert i bakeriet (råvarer og prosess) og om mulig trivsel og arbeidsmiljø/bedriftskultur.
Juryen består av juryleder, Vigdis Myhre Næsseth i Fossekall AS, Beret Mette Haga i Innovasjon Norge og Paal André Schwital i Metro Branding.
Vinneren offentliggjøres på verdens brøddag 16. oktober. Vinneren av "Årets Bakeri 2026" vil motta diplom, blomster og en pengepremie på kr 10.000.
Du kan sende inn din nominasjon her