Nå etablerer de bakeri i Oslo
Compass Group Norge tar neste steg i sin bakerisatsing når Sirkus Renaa åpner et helt nytt bakeri- og mathus på Harbitz Torg på Skøyen i 2026. Etableringen markerer Sirkus Renaa sin første lokasjon i Oslo, og blir en viktig milepæl i utviklingen av konseptet nasjonalt.
Sirkus Renaa har sine røtter i Stavanger, bygget på lidenskap for godt brød og kompromissløst håndverk. Konseptet favner alt fra surdeigsbrød og pizza til konditori, sjokolade og gelato. Målet er å skape et levende, åpent bakeri der kvalitet er grunnlaget og opplevelsen er personlig.
– Vi gleder oss til å ta Sirkus Renaa til Oslo. Harbitz Torg er et spennende sted for oss å etablere vårt første tilskudd i hovedstaden, midt i et område i vekst, med et tydelig lokalmiljø og en sterk identitet. Vi skal bygge videre på at Sirkus Renaa står for ekte håndverk, bærekraft i praksis og produkter som skaper gode øyeblikk i hverdagen, sier Torill Renaa.
Renaa-navnet er kjent for den ypperste kvalitet innen gastronomi i Norge. Med dette bakeri- og mathuset ønsker Compass Group Norge og Sirkus Renaa å bidra positivt til bybildet og hverdagslivet på Skøyen. Et sted folk tar turen innom for både små og store anledninger.
En sterk tilvekst til Harbitz
Torg Gårdeier Møller Eiendom ser på etableringen på Harbitz Torg som en viktig satsing for Skøyen.
– Vi er svært glade for å kunne ønske Sirkus Renaa velkommen til Harbitz Torg. Området har lenge savnet en møteplass som kombinerer uformell stemning med høy kvalitet, og som leverer gode opplevelser gjennom hele dagen. Sirkus Renaa blir en gave til hele nabolaget, og vi er stolte av at de har valgt å etablere seg nettopp her. Dette er et konsept med et unikt kvalitetsstempel og en tydelig personlighet, som vil bli en ny destinasjon i bydelen. Skøyen fortjener et mathus som kombinerer håndverk, varme og høy gastronomisk kvalitet, sier Cathrine Gram, eiendomssjef i Møller Eiendom.
Sirkus Renaa er skapt av Torill og Sven Erik Renaa med utgangspunkt i lidenskap for godt brød og ekte håndverk. Konseptet rommer bakeri, konditori, pizza, sjokolade og gelato – og er kjent for høy kvalitet, åpen produksjon og et sterkt fagmiljø.
Åpningsdato for bakeriet på Skøyen er foreløpig ikke klart.