Nederst i gågata i Sarpsborg, i tidligere urmakerlokaler, ligger Espen Halkjærs nyeste utsalg, skriver Halden Arbeiderblad.

– Vi fikk forespørsel fra en gårdeier i Sarpsborg om vi hadde lyst til å starte opp der. Egentlig tenkte vi at vi ikke hadde kapasitet og mulighet, men så bli vi fristet til å prøve noe nytt. Her i Halden har vi et navn. I Sarpsborg er det ingen som kjenner til oss. Derfor blir det veldig spennende å se hvordan vi blir mottatt i en annen by, sier Motz-eier Espen Halkjær til avisa.

Lunsjservering med mer

Bakervarene som selges i Sarpsborg, skal bakes i moderbakeriet Motz i Halden.

– Jeg har veldig trua på dette. Vi har åpent på dagtid så det vil også være et lunsjsted. I tillegg til at vi har satset på en hjemmekoselig innredning av kafeteriaen, vil vi også ha uteservering, forteller Tonje Hagen-Vitting som er ansatt som daglig leder.

Halkjær driver fra før to bakevareutsalg i Halden, Motz Conditori og Børkes Bakeri. Samt at han driver serveringsstedet Grotten i samme by.