Morten Schakenda fikk hederspris
Under en storslått tiårsfinale for Det Norske Måltid ble en overrasket Morten Schakenda tildelt Det Norske Måltids hederpris 2017.
Publisert
Sist oppdatert
En av bakerbransjens store inspiratorer, Morten Schakenda, er tildelt Det Norske Måltids hederpris 2017.
I september ble han tildelt Møllerens inspirasjonspris 2017. Da ble han svært overrasket siden han selv satt i juryen. Skal vi tro pressemeldingen fra Det Norske Måltid ble han overrasket også denne gangen, men neppe slik som under premieutdelingen hos Norgesmøllene i fjor høst.
Det var fjorårets vinner Wenche Andersen og Arne Brimi, som fikk prisen i 2013, som delte ut Det Norske Måltids hederspris 2017 til Morten Schakenda.
Juryen skriver i sin begrunnelse:
Les også: Mer fransk luksus til folket
Årets vinner utøver sitt fag med kompromissløs kvalitet i alle ledd. Han har i en årrekke formidlet sin gastronomiske kunnskap og matglede til profesjonelle og andre matinteresserte, i Norge og i store deler av verden.
Schakenda har i godt voksen alder tilegnet seg ny fagkunnskap og driver i dag en av landets mest kjente håndverksbedrifter innen dette faget.
Han har et ukuelig pågangsmot og fremstår med sine sterke verdier som en virkelig bauta og inspirator innenfor måltidsbransjen. Vinneren har skrevet en rekke bøker innen sitt nye fag.
Juryen består av tidligere vinnere av Det Norske Måltids hederspris:
2016 Wenche Andersen
2015 Astri Riddervold
2014 Bodil Nordjorde
2013 Arne Brimi
2012 Halvor Heuch
2011 Ingrid Espelid Hovig