Mina vant Skole-NM i bakerfaget
Mina Karlsen Faarlund (18) fra Storhamar videregående skole i Innlandet gikk til topps i bakerfaget under Skole-NM 2025. Både læreplass og den store fremtidsdrømmen er klar.
Publisert
Sist oppdatert
Skole-NM er et årlig arrangement i regi av WorldSkills Norway og landets fylkeskommuner. Elever fra ulike utdanningsprogram konkurrerer i til sammen 26 forskjellige fag, bakerfaget er en av dem.
Resultatlisten for Skole-NM 2025 i bakerfaget endte slik:
1. plass: Mina Karlsen Faarlund, Storhamar vgs., Innlandet
2. plass: Tonje Lundemo, Ole Vig vgs., Trøndelag
3. plass: Storm-Fredrik Garmann Dahle, Åssiden vgs., Buskerud
Godt forberedt
Vinner Mina Karlsen Faarlund fra Bilitt på Østre Toten går på Storhamar videregående skole på Hamar. Dommerne la fort merke til henne på finaledagen i Kristiansand.
Finaleoppgaven besto av tre typer søtbakst, en type brød og tre typer gjærbakst.
– Jeg var godt forberedt på både teori og praksis, og i finalen gikk det etter planen hele veien. En er jo litt spent på om en vil rekke å gjennomføre hele oppgaven på tiden – fire timer – som står til rådighet, men det gikk bra, forteller hun til Oppland Arbeiderblad.
Drømmer om eget
Faarlund skal snart i gang med læretiden hos Lillehammer Bakeri og hun er allerede klar på hva som er fremtidsdrømmen:
– Drømmer er å en gang kunne starte eget håndverksbakeri, og gjerne i kombinasjon med en kafé, sier den nybakte norgesmesteren.
