Midt-Norsk mesterskap arrangeres 24. okotober
Midt-Norsk mesterskap for baker- og konditorfagene er tilbake på kalenderen etter at arrangementet tidligere ble avlyst. Nå inviterer Norges Konditor- og Bakersvenner (NKB) til nytt mesterskap på Ole Vig videregående skole i Stjørdal lørdag 24. oktober 2026.
Publisert
Sist oppdatert
Tidligere i år ble det kjent at konkurransen måtte avlyses. Nå er ny dato satt, og arrangørene håper på bred deltakelse fra unge bakere og konditorer i Midt-Norge.
Konkurransen er åpen for både lag og individuelle deltakere innen baker- og konditorfagene. Deltakerne kan være elever på vg2-nivå, lærlinger eller ha svennebrev, så lenge de er født etter 31. desember 2004.
Årets tema er «Hollywood».
Bakerne skal blant annet produsere søtbakst, brød og småbrød, mens konditorene skal lage festkaker, praliner og modelleringsarbeid knyttet til temaet. Det legges vekt på smak, kreativitet, hygiene, håndverk og presentasjon i bedømmingen.
For bakerne er konkurransetiden fire timer for lag og fem timer for individuelle deltakere. Det samme gjelder for konditorene.
Det blir premiering til de tre beste i hver klasse.
Påmeldingsfristen er satt til 15. november 2025. Påmelding sendes til einka@trondelagfylke.no.
For mer informasjon kan interesserte kontakte Einar Martin Kålen på telefon 917 14 697.