Markerte 100 år med ny generasjon klar til å overta
Marcussen Bakeri i Stokke har rundet et imponerende jubileum. Hundre år etter at Mathias Marcussen startet bakeriet i 1925, drives familiebedriften videre av hans etterkommere og nå står femte generasjon klare til å ta over.
Publisert
Sist oppdatert
– Det er veldig stort å få oppleve at vi ble hundre år, sier Svein Bjørg Marcussen, tredje generasjon og «syvende far i huset», til Sandefjords Blad.
– Ekstra moro er det at barnebarna mine nå skal drive dette videre.
Ung entusiasme og gamle tradisjoner
20 år gamle Mathias Thane Marcussen, oppkalt etter sin tippoldefar og bakerigrunnleggeren, er allerede lærling i familiebedriften. Han har planer om å fortsette der slekten hans startet for et århundre siden.
– Det er moro at vi får fortsette arven, sier han.
Lillebror Marthin (15) vurderer om han skal bli baker eller sjømann, akkurat som tippoldefaren var før sjøsyken fikk ham til å bytte livsretning og satse på baking. Det viste seg å være et vellykket karrierebytte.
Fra eltemaskin til høyteknologi
Da Mathias Marcussen startet opp i 1925, var eltemaskinen hans stolthet. I dag har bakeriet moderne produksjonslokaler i Gaupeveien, og 40 ansatte som daglig produserer og leverer varer fra Svelvik i nord til Kragerø i sør.
– Melsomvik-brødet er den store favoritten. Vi selger rundt 4.000 brød hver dag, forteller daglig leder Morten Marcussen til avisen og understreker at han er stolt av historien, men enda mer av menneskene som holder den i live