Lie Nielsen sertifisert som håndverksbakeri
– Det er det vi alltid har stått for, sier Bernt Lie Nielsen.
Publisert
Den tradisjonsrike konditorbedriften Lie Nielsen ble i forrige uke tildelt BKLFs nye merke for håndverksbakerier.
«Meget stolt i dag over å ha fått utmerkelse med Håndverksbakeri-merke av Gunnar Bakke, direktør i BKLF. Dette innebærer satsning på fagutdannet personale, norske råvarer og ekte håndverksproduksjon», skriver daglig leder Bernt Lie Nielsen på Facebook.
Han er tredje generasjons driver av Lie Nielsen. Konditoriet ble etablert i 1908 og har i dag fem utsalg i Bergen.
Som Bernt Lie Nielsen også påpeker på Facebook, er ikke fokuset på ekte håndverk noe nytt for konditoriet. «Det er det vi alltid har stått for: Ekte håndverk – ekte kjærlighet».